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原味蘑菇包(一次性发酵)
午夜阳光1990做的原味蘑菇包(一次性发酵)
午夜阳光1990
做过
原味蘑菇包(一次性发酵)
图文无涉,只是记录一下:翻倍做的,牛奶比原方多10克,盐减半,其他严格按照方子比例来。28度左右发酵1小时。发得很高,所以降低上火,上火175度,下火160度烘烤25min。用了纸托放模具里烤的,下次试试模具刷油
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于 2019-09-19 22:15:34
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原味蘑菇包(一次性发酵)
高筋面包粉
、
鸡蛋液
、
纯牛奶
、
砂糖
、
黄油
、
酵母
、
盐
、
鸡蛋液(刷表面)
、
白芝麻(表面装饰)
综合评分
8.4
YaYa的小菜碗
8 赞
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