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印度菠萝飞饼
无希无惧做的印度菠萝飞饼
无希无惧
做过
印度菠萝飞饼
非常棒的方子,面粉水比例不错,做的香蕉口味,水温大概高于45℃,可能有五六十度,没有加炼乳和糖,加了一点点牛奶,就已经非常好吃了!口感外酥里嫩,很棒。下次尝试会把水加到270ml左右,醒面冰箱里一个小时就尝试了第一个,第二个大概放了六个小时,确实时间长会比较软。感谢楼主分享的方子。
iPhone 拍摄
于 2019-09-20 10:23:01
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印度菠萝飞饼
中筋面粉\高筋面粉
、
温水
、
盐
、
菠萝随意
、
炼乳
、
糖
、
椰浆
综合评分
7.4
阿小蛮
14 赞
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