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米发糕
毛玲-3做的米发糕
毛玲-3
做过
米发糕
总于成功了,味道好极了。做了三次了,这次是最好的,面发的也特别好,体积发起来有4,5倍之大。谢谢作者的配方。写的特别详细,很用心的。前面不成功都是自己没有完全安配方走。这次完全安配方走的,个人不喜欢太甜,放的半糖。自己酿的米酒做的,气温不高怕发不起来,米酒加了一些,放的120克(只要液体,不要米),发了24小时,就发的特别好了,就上锅蒸了,就这个小模具,水开,放进去蒸15分钟。我用的东北稻花香大米。
Android 拍摄
于 2019-09-26 12:46:00
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米发糕
大米
、
打米浆材料:新鲜米酒
、
清水
、
白糖
、
冷米饭
、
工具:豆浆机、破壁机或料理机
综合评分
9.2
阳光总会看到
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