根据康妈的蜂蜜排包改版哈！因为做出来口味很淡，淡淡蜂蜜味，没有甜味，娃不爱吃，脑洞大开，夹上热狗肠，挤上番茄酱🌭挤空做的，没拍什么照片，看康妈的就好。实验过，这个面包胚常温密封保存，放置三天，复热，表皮依然脆脆，内里依然松软哦！
中种制作
高筋粉         230克
水                 140克
酵母             3.3克
以上材料混合，揉成团，30℃发酵两个钟，或室温发酵一个钟，再放冰箱冷藏过夜
主体制作
高筋粉       100克
黄油           17克
奶粉           11克
盐               4克
牛奶           28克
全蛋液       28克
蜂蜜           55克
1.前面制作好的中种面团，剪小块放入厨师机
2.主体部分，除黄油、盐外，其他全依次加入厨师机，搅拌至面团无颗粒
3.加入盐，揉至扩展状态
4.加入黄油，揉至出手套膜，整形滚圆，发酵80分钟左右
5.发好的面团取出分8等份，轻拍排气，滚圆，松弛20分钟
6.整形成橄榄形，35℃，湿度70%，发至2倍大
7.刷蛋液，撒芝麻，烤箱预热200℃，中层，180℃，烤20分钟即可
8.稍微放凉后，中间切开（不要切断面）夹上水煮熟的热狗肠，挤上番茄酱即可