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野上师傅的原味吐司
MT.做的野上师傅的原味吐司
MT.
做过
野上师傅的原味吐司
想问一下为什么它的表皮怎么这么硬呢?脆脆的皮,做了3个都是这个情况,到底哪一步错了呢,难道是二次发酵没有喷水吗
Android 拍摄
于 2019-09-27 17:37:16
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野上师傅的原味吐司
高筋粉(金像惠宜各半)
、
细砂糖
、
盐
、
奶粉
、
干酵母(原方0.8%)
、
鸡蛋(我加了23克)
、
牛奶
、
水(我加了128克)
、
无盐黄油
综合评分
8.0
leibaobao00
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