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绞肉机
自制猪肉丸
能打下手做的自制猪肉丸
能打下手
做过
自制猪肉丸
按这个食谱做了好几次了。这次最成功。
肉和调料和油放绞肉机，最低档5分钟搅成肉泥。料理机4速打半小时。淀粉水分三次加入料理机。
之前特地买了做肉丸的小勺，但做出的肉丸远不如用虎口挤出的肉丸Q弹。所以这次又开始用虎口挤肉丸了。
iPhone 拍摄
于 2019-09-29 02:00:32
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自制猪肉丸
猪瘦肉
、
盐
、
糖
、
鸡精
、
胡椒粉
、
淀粉（木薯淀粉最好，没有玉米淀粉，土豆淀粉都可以）
、
水(千万别用冰水)
、
植物油
综合评分
6.6
洪晓娟
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能打下手的厨房
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