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面包
全麦奶香面包（70%中种法）
朵西晨熙做的全麦奶香面包（70%中种法）
朵西晨熙
做过
全麦奶香面包（70%中种法）
交作业，深更半夜，灯光效果实在不好，实际比图片颜色好看。口感很好，松软拉丝。中裕高筋+王后全麦，完全按照此方，个人觉得会有点甜，可减糖。
iPhone 拍摄
于 2019-10-03 01:40:14
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全麦奶香面包（70%中种法）
中种：
、
高筋面粉
、
牛奶
、
酵母
、
主面团：
、
高筋面粉
、
全麦粉
、
细砂糖
、
全蛋液
、
牛奶
、
奶粉
、
盐
、
黄油
综合评分
8.4
蔡蔡的烘焙小日子
12 赞
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