尝试过后感觉方子存在的几个问题：
1.没有添加香草精之类可以盖过蛋腥味的配方，鸡蛋味道比较明显
2.液体类稍多，其他方子多会用一部分酸奶代替牛奶，并且加入泡打粉，在搅蛋黄那碗的时候就感觉偏稀了
3.确实容易发生两面熟中间生的情况，建议要么全程盖盖子烘，要么加水，不要写在菜谱最后的小角落，煎不熟容易让人烦躁
4.由于刚开火受热不均等原因松饼容易出现上色不均现象，用多热热锅，用湿抹布降温等方法能减少这种现象
以上
1.没有添加香草精之类可以盖过蛋腥味的配方，鸡蛋味道比较明显
2.液体类稍多，其他方子多会用一部分酸奶代替牛奶，并且加入泡打粉，在搅蛋黄那碗的时候就感觉偏稀了
3.确实容易发生两面熟中间生的情况，建议要么全程盖盖子烘，要么加水，不要写在菜谱最后的小角落，煎不熟容易让人烦躁
4.由于刚开火受热不均等原因松饼容易出现上色不均现象，用多热热锅，用湿抹布降温等方法能减少这种现象
以上
Android 拍摄于
2019-10-03 17:02:21
