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包子
冬笋香菇菜包
走到哪里都是吃货做的冬笋香菇菜包
走到哪里都是吃货
做过
冬笋香菇菜包
第一次做菜包，自己还是满意的。只是250g净菜，加上香菇，只能做这样14个包子（2个已经下肚），而且150g的面粉，按照楼主的方子，35g一个面团的话，只能做7个包子，照片是我发了两次面团的结果。所以大家注意面粉的量。另外，确实需要按照楼主的份量放糖，我糖放少了，味道还差了点。当然，我本人还是非常满意的。低筋粉和中筋粉混合，包子发得比较好，只用中筋粉，明显有点硬，也可能是发酵时间不够。总之很满意，谢谢楼主
iPhone 拍摄
于 2019-10-03 17:10:40
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冬笋香菇菜包
面粉中筋或低筋
、
水
、
酵母
、
泡打
、
糖
、
上海青（挤干）
、
香菇（水发）
、
冬笋
、
盐
、
糖
、
味精
、
玉米油或色拉油
、
麻油
综合评分
8.9
一只梨花压海棠
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