#美食日志##下午茶# 蛋液上面加了两片芝士更香了。口感吃起来有点像日式南瓜挞那种。我觉得太甜，妈妈很喜欢。用了350的红薯，100的南瓜，糖50，但是最后还是甜！搅拌的时候尝了一下还没什么甜味，烤完之后估计水分蒸发导致特别甜，糖可以减半吧。然后奶油放了之后太稀了，建议一点一点的放，差不多就不用加了。加热蒸发水分时，就算开了小火也糊底了，还好不严重。然后分多次烤了快一小时把水分烤干，冰箱放了一夜，切的时候是成型的，但是福建还是夏天的常温放不了多久又软了