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馒头
有着面包口感的红糖馒头(一次发酵)
曦歌暮雪做的有着面包口感的红糖馒头(一次发酵)
曦歌暮雪
做过
有着面包口感的红糖馒头(一次发酵)
结合了两个方子做出来的。一边揉一边加粉揉到自我感觉良好的程度…_(:з」∠)_可能是我买的散装面粉的缘故,不吸水啊。发酵稍微开了半分钟火,温度高还是发的快点,不开火之前发了二十分钟没动静…_(:з」∠)_再等了十分钟就直接开火蒸了二十分钟。口感很嚼劲估计我揉久了…弹性一级棒!加了一点点糖都很好吃!新鲜的还是最好吃了!不知道放一晚上口感怎么样
Android 拍摄
于 2019-10-06 23:58:42
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有着面包口感的红糖馒头(一次发酵)
红糖
、
热水
、
耐高糖酵母
、
普通面粉
、
鸡蛋
综合评分
8.6
(七天内
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淡然-微笑
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