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江南熟醉蟹
屁屁嘛做的江南熟醉蟹
屁屁嘛
做过
江南熟醉蟹
这个配方做了两次，第一次用了千禾生抽。发现特别咸，后来买了李锦记的薄盐生抽，味道刚好，没有用螃蟹，用了两次虾，腌五六个小时就能吃了，如果腌两天的话，会比较咸，肉质比较硬，虾腌的都非常好吃，螃蟹会更胜一筹，下次再用螃蟹试试
iPhone 拍摄
于 2019-10-08 20:36:07
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江南熟醉蟹
螃蟹
、
生抽
、
耗油
、
香糟卤
、
高度白酒
、
绍兴花雕酒
、
桂皮
、
八角
、
花椒
、
香叶
、
小茴香
、
丁香
、
姜
、
蒜
、
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紫雨-27
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