下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
丝瓜
10.0
猪油
10.0
秋葵
9.9
冬瓜
9.7
茄子
7.4
鸡肉
7.4
藕
7.3
鸡腿
6.4
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
面包
吴宝春师傅的牛奶吐司
_糕糕__做的吴宝春师傅的牛奶吐司
_糕糕__
做过
吴宝春师傅的牛奶吐司
一直喜欢的配方。
#糕糕的撸包之路#
#Make your life a story to tell.#
iPhone 拍摄
于 2019-10-10 15:43:43
赞
吴宝春师傅的牛奶吐司
高筋粉(一半金像一半焙食尚)
、
细砂糖
、
盐
、
水(我加了140克)
、
干酵母(我加了2.8克)
、
冰牛奶
、
无盐黄油
综合评分
7.7
leibaobao00
9 赞
3 回应
Bullfrog
广州 | 2019-10-10 |
回复
求教:加盖版的温度和时间是怎么样的啊?
_糕糕__
南京 | 2019-10-10 |
回复
@
Bullfrog
我是低糖吐司盒 下火190 上火150,一般吐司35分钟,水量大的40分钟,这是我摸索出来最合适的温度 上色、皮的薄厚都合适;(实测我的烤箱温差很小 可以直接参考温度
Bullfrog
广州 | 2019-10-10 |
回复
@
_糕糕__
哦……谢谢!
你需要
登录
才能回应, 还没有帐号?
注册一个
_糕糕__的厨房
54
关注
|
7
菜谱
|
381
作品
关注
_糕糕__的其他作品
全部
_糕糕__的菜谱
全部