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RachelChen16做的糖醋排骨
RachelChen16
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糖醋排骨
Android 拍摄
于 2019-10-13 21:11:46
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RachelChen16
2019-10-13 |
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心得：
1.排骨要小腔排，先冷水下锅焯一下，至发白，捞起。
2.调料：料酒、生抽、冰糖和白醋比例为1:2:3:4. 加少许油，炒排骨，加入调料，待开始发泡改小火，加入沒过排骨的开水小火焖20分钟左右。
注意：1.提前准备开水 2.冰糖发泡后改小火。
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1.排骨要小腔排，先冷水下锅焯一下，至发白，捞起。
2.调料：料酒、生抽、冰糖和白醋比例为1:2:3:4. 加少许油，炒排骨，加入调料，待开始发泡改小火，加入沒过排骨的开水小火焖20分钟左右。
注意：1.提前准备开水 2.冰糖发泡后改小火。