第一次做福鼎肉片
粘到我自闭,甚至中途都不想做了
但是想吃福鼎肉片太久了
因为没有料理机
所以买的肉馅,然后剁了一点姜放一起揉。买的红薯淀粉,感觉没有在家里那边吃的Q,可能淀粉放多了,肉味不太重。
但是我调的这个汤真的巨好喝,酸辣酸辣的,尤其是在寒冷的东北,一碗下去整个人都暖活了哈哈哈哈
葱白切好炸葱油,火不要太大要一直翻炒,两三分钟就OK了,然后碗里放泡椒!泡椒!泡椒!姜丝,葱花,香菜,少许盐,鸡精少许,醋一勺,生抽半勺,然后弄一点葱油,肉片煮好之后,放入碗中,
然后试一下味道,不够咸再加减。
哈哈哈哈我同学也说好吃!连汤都不会剩😊