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香草戚风(攻略) P妞的食记
10993675做的香草戚风(攻略) P妞的食记
10993675
做过
香草戚风(攻略) P妞的食记
每次都会有凹陷。以前是130度30分钟再调到150度30分钟然后出炉震下模具后倒扣,等凉了翻过来是凹的,这次特意128度30分钟140度40分钟,出炉震模具倒扣结果还是凹。之所多烤10分钟是因为60分钟时触碰蛋糕表面有沙沙声,所以多烤了0分钟。请老师帮忙指导下,谢谢
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于 2019-10-14 19:51:01
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香草戚风(攻略) P妞的食记
蛋黄
、
香草精(可无)
、
幼砂糖
、
牛奶
、
玉米油或葵花籽油
、
低筋面粉(过筛)
、
蛋白
、
幼砂糖
综合评分
9.0
P妞食記
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