超好吃的流心奶黄月饼！

【流心馅】、细砂糖、淡奶油、椰浆（也可椰浆粉兑水）、玉米淀粉、吉士粉（或者用芝士也行，少量芝士，不建议超市卖的再制干酪，我是用奶粉玉米淀粉替代，1:1）、吉利丁片、咸蛋黄、【奶黄馅】、鸡蛋、低筋粉、淡奶油、黄油、芝士（建议用进口正宗芝士，炒馅时效果较好）、细砂糖、奶粉、咸蛋黄、香草精或香草荚将籽磨成粉（可加可不加）、【饼皮】有两种，可以择一、一、传统广式饼皮：、转化糖浆、枧水、花生油（其实我认为黄油也可）、中筋面粉（即普通面粉）、二、替代版饼皮：、黄油、蜂蜜、黑白淡奶、低筋粉、玉米淀粉

1 做过

强爸爸小zuo坊