花了将近5个小时。面团手套膜状态并不完美，发酵基本到位，麻薯拉丝感十足，紫薯泥略有些干。刚烤出来还烫嘴就忍不住吃了一个。很满足，禁了N久的肉松还是那么好吃，没有糖导致味道偏淡，本来是点缀的麦片脆脆香香的让人意外。一个90-110克，手感不准，分的面团大大小小不整齐。第一次做，内心还是很得意，发现自己有包包子的天赋，捏的褶儿是个小漩涡。
iPhone 拍摄于
2019-10-17 23:43:27
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