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Costco煮易 | 香烤战斧式牛排 - Tomahawk Steak
多村黄教煮做的Costco煮易 | 香烤战斧式牛排 - Tomahawk Steak
多村黄教煮
做过
Costco煮易 | 香烤战斧式牛排 - Tomahawk Steak
#午餐•2019年10月18日#
#加拿大感恩节🇨🇦#
#战斧牛排#
上周末为了买到战斧牛排(Tomahawk Steak),专门跑了一趟肉铺(butcher),因为Costco现在不卖,而超市的供货不稳定。先用盐、胡椒、百里香包裹一晚,然后用超过700F华氏度的炭火快速炙烤3个面,然后再加隔板,用非直接的炭火(425F)烘烤20分钟。醒肉待切的时候,将铸铁锅烧,其目的就是延长牛排上桌后的热力。最后搭配事先调配好的蒜香黄油来吃,完美[呲牙][呲牙]
Android 拍摄
于 2019-10-18 11:13:47
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Costco煮易 | 香烤战斧式牛排 - Tomahawk Steak
Tomahawk牛排
、
盐
、
百里香
、
海盐
、
黄油
、
香草
综合评分
8.5
多村黄教煮
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