川菜经典--绝味宫保鸡丁

鸡胸肉、鸡胸肉腌制佐料：、盐巴、红薯淀粉、水、重庆黄花园酱油、蛋清、熟菜籽油、配料、大葱节、生姜片、大蒜片、干辣椒、红花椒、莴笋、盐（腌莴笋）、糖醋碗汁、红薯淀粉、特级保宁醋、白糖、盐、胡椒粉、香酥花生米

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江姐的做菜笔记