🍪曲奇饼变成了粑粑饼😂按照PO主的方子做的,味道不错,只是最后裱花嘴小了,实在挤不出来
总结下:1⃣️准备原材料的第一步是软化黄油,要靠室温软化真的要好久2⃣️糖粉量可再减(120g黄油、150g低筋面粉、标准糖粉是50g,我不爱太甜,下次减至30g试试)3⃣️打发黄油时一定要用深一点的容器,真的会飞得到处都是,这次没打到奶油状4⃣️盐先与面粉拌匀,这样再过筛会更匀5⃣️筛入面粉拌粉团时会很干,不要慌,多拌一下6⃣️裱花嘴一定不要太小,不然袋子挤💥也不会出来的,那就只能变粑粑饼了[捂脸]
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