感谢楼上分享，第一次做这个，看到你写各种调味料，在没有电子秤的情况下，用平时放盐的勺子，按你的盐：糖：蚝油：酱油比例=1:1.6:3.3：7放的，另外我加了点料酒和水，葱和姜垫在鸡下面，这样焖鸡没有焦糊，健康，在放电饭煲煮之前，我放了料酒和酱油腌了一个下午，目的为了更加入味和去腥。我发现我自己有点厨艺天分，每个自己想吃的菜第一次学人家做，比学其他东西更加有把握。不得不说这个菜太香了，我用的是九阳电饭煲里面的精煮饭，在煮的过程中我那2岁多的女儿，来回进入厨房东张西望不知道多少次了，她似乎一直想表达的是：妈妈，好香呀，我想吃……用手敲打着电饭煲，却没得吃只能吃手指的神情真让你哭笑不得。对了，在煮过程中一定要时不时翻身，必要时候做个电饭煲高低差，为了让鸡每个地方都入味。
iPhone 拍摄于
2019-10-21 01:46:39
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