分享一下今日的便当
照烧肥牛+番茄笋干丝瓜+煮玉米
照烧肥牛做法如下:
1.先把肥牛在沸水中烫一下,变色就捞出沥干水分。西兰花洗干净后用开水烫熟备用;胡萝卜切片;洋葱切丝;调制照烧汁:两大勺生抽、一大勺蜂蜜、一大勺料酒、一大勺蚝油、小半勺淀粉、现磨黑胡椒粉适量拌在一起调匀即可。
2.热锅冷油炒香洋葱,再加入胡萝卜翻炒到胡萝卜变软后加入肥牛稍微拌一下就可以加入照烧汁,稍微翻拌一下均匀就可以出锅了!旁边放上西兰花!
番茄笋干丝瓜:
这个超级简单啦,笋干提前几个小时泡发好洗干净,切断撕成条;番茄切块丝瓜切成滚刀切,热锅冷油下蒜末葱白生姜末炒香后加入笋干和丝瓜炒一炒,如果像我一样喜欢把番茄熬成汁,有酸酸甜甜味道的就早一点下番茄炒,最后番茄会都成汤了……
如果想吃到一块块的番茄,那就等丝瓜软了再下番茄,用番茄酱调一下味道!最后再加一点盐调味就可以出锅了!
其实都是下饭菜,我却配的是玉米…嗯,谁让我打得是减脂健身旗号呢,要摄入五谷杂粮来代替白米饭!而且照烧汁用了蜂蜜代替白糖哦!
#晚餐•2019年10月22日##一人食##脚丫的摄影练习册#