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不消泡的巧克力戚风胚/「戚风及其衍生」烘焙视频蛋糕篇2
大馅花做的不消泡的巧克力戚风胚/「戚风及其衍生」烘焙视频蛋糕篇2
大馅花
做过
不消泡的巧克力戚风胚/「戚风及其衍生」烘焙视频蛋糕篇2
感谢方子，第一次尝试加热油的方法。不够顺滑就用蛋抽多搅拌一下。145度上下火30分钟后转150度上下火40分钟，后下火降低10度再10分钟，基本没回缩，也没有塌陷，完美😋
iPhone 拍摄
于 2019-10-23 16:13:29
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不消泡的巧克力戚风胚/「戚风及其衍生」烘焙视频蛋糕篇2
鸡蛋
、
低筋面粉
、
可可粉
、
白砂糖
、
植物油
、
牛奶
综合评分
8.5
爱烘焙的阿猪
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