古水沉
做过 私房配方！蜜枣胡椒黑麦欧包
💔
1. 放到靠上的一层了，估计温度太高把壳烤硬了，估计切包也没切好。
2. 隔夜拿出来整形发酵后才烤的。“作者”说隔夜拿出来直接烤？这块具体怎么操作不太明白。
3.感觉二发发不起来，而且有点发过的感觉 咋判断二发过没过，或者还可以发一会。时间长没发起来会认为是不是就这样了，发不起来了
4.欧包原来要拿出来晾一个小时左右才切。我大概十来分钟就切了……
5.没用蜜枣，用的玉米。真心不建议用玉米，不好咬，不好保存。
6.觉得没什么风味……
1. 放到靠上的一层了，估计温度太高把壳烤硬了，估计切包也没切好。
2. 隔夜拿出来整形发酵后才烤的。“作者”说隔夜拿出来直接烤？这块具体怎么操作不太明白。
3.感觉二发发不起来，而且有点发过的感觉 咋判断二发过没过，或者还可以发一会。时间长没发起来会认为是不是就这样了，发不起来了
4.欧包原来要拿出来晾一个小时左右才切。我大概十来分钟就切了……
5.没用蜜枣，用的玉米。真心不建议用玉米，不好咬，不好保存。
6.觉得没什么风味……
Android 拍摄于
2019-10-25 12:04:15
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