下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
猪油
10.0
秋葵
9.2
冬瓜
8.8
丝瓜
8.6
紫薯
8.3
藕
7.9
芋头
6.8
牛腩
6.3
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
面包
红茶奶酥吐司
渡守_phalanx做的红茶奶酥吐司
渡守_phalanx
做过
红茶奶酥吐司
做的两个水立方,奶酥馅做的太晚了最后成品有点过于湿润了,感觉有那么几点bug留给自己备注一下:
1.奶酥馅太多了,全部对应减半或者只用30g左右黄油就差不多;
2.务必提前软化黄油;
3.用刮刀翻拌均匀,最终手感上应该没什么阻力
4.加盖水立方,下火220 上火200 30min左右适宜
iPhone 拍摄
于 2019-10-26 14:40:20
赞
红茶奶酥吐司
高筋面粉
、
全蛋液
、
红茶水
、
细砂糖
、
盐
、
酵母
、
黄油
、
红茶碎
、
黄油(奶酥)
、
淡奶油(奶酥)
、
糖粉(奶酥)
、
奶粉(奶酥)
综合评分
7.7
曼小曼__
19 赞
更多
0 回应
你需要
登录
才能回应, 还没有帐号?
注册一个
渡守_phalanx的厨房
1
关注
|
14
作品
关注
渡守_phalanx的其他作品
全部