请问方主，我这次烤得蛋糕怎么会这样。顶部都糊了，底下还是湿的没熟，又加烤了半个小时还是不行。蛋糕不蓬松好像死面馒头，我确认蛋白打发到盆子倒扣不掉了，之前做过两三次都挺成功，这次不知道怎么回事
Android 拍摄于
2019-10-28 17:15:08
鸡蛋(60克左右每个)、细砂糖(加入蛋黄，怕甜可不放)、玉米油(或其他食用油)、纯牛奶(或水)、低筋面粉、细砂糖(分3次加入蛋白)
综合评分 8.4 （七天内 24 人做过）
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