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王太家 长沙 | 2019-10-30 | 回复其实你揉面还不错，很棒啦～不过揉好了不代表就能做好面包啦～后面还要比揉面更重要的是发酵，烘烤，没发酵好，烘烤好的话前面的努力全白费啦 -
清蒸37 2019-11-10 | 回复@王太家 那我这个是发酵没发好吗
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王太家 长沙 | 2019-11-10 | 回复@清蒸37 是的，手套膜非常棒，但是发酵没做好
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清蒸37 2019-11-10 | 回复@王太家 有点苦恼，就是先放冰箱，在放酵母，但是预留了水都感觉有点化不开，发的不是很大、还有就是第二次发的时候，感觉比第一次难
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王太家 长沙 | 2019-11-10 | 回复@清蒸37 第一次没发好，第二次更发不好
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唐小唐妈妈 蚌埠 | 2019-12-17 | 回复看面包组织很大可能是发酵过度
