下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
萝卜
9.8
白菜
9.5
羊肉
8.8
红薯
8.6
羊排
7.4
芋头
7.3
蘑菇
6.7
南瓜
6.7
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
面包
德国碱水包
静怡33做的德国碱水包
静怡33
做过
德国碱水包
很实用的方子，就是稍微有点咸，可以适当减1克。昨晚没有冷冻，直接去恒温35度发酵，因为面团含水量少，泡碱水也没有变形。很棒！
iPhone 拍摄
于 2019-11-02 20:02:13
赞
德国碱水包
面粉（高筋，我用的红磨坊）
、
水（最好是冰水）
、
盐
、
酵母
、
黄油
、
碱（烘焙碱）
、
温水（碱水）
综合评分
8.3
老华Elva
7 赞
0 回应
登录查看全部回应
静怡33的厨房
0
关注
|
11
作品
关注
静怡33的其他作品
全部
