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花生酥——简单到你
暮雨潇潇12做的花生酥——简单到你
暮雨潇潇12
做过
花生酥——简单到你
分别用低粉和中筋面粉做了花生酥,口感差不多,但是用低粉更好塑型;我还用了花生油和黄油做了对比,用花生油做,口感有些面,有些干,吃后要喝很多水;而用黄油的话,烤出来的花生酥体积会变大一些,口感更酥更香。100百克的面粉,花生油放50克刚好,黄油要放65克才能成型。不过,黄油比较贵一些~
Android 拍摄
于 2019-11-03 09:43:35
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花生酥——简单到你
熟花生碎
、
糖粉
、
普通面粉或者低筋面粉
、
植物油
、
熟花生
、
蛋黄
综合评分
8.1
ButterTiger
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