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花生牛轧糖(麦芽糖版)
布布下厨房做的花生牛轧糖(麦芽糖版)
布布下厨房
做过
花生牛轧糖(麦芽糖版)
完全按配方做的,除了白糖略减少了15克,一个鸡蛋蛋清只有29克,也没有再加,吃起来正好,没有温度计,熬糖熬了有一十五分钟?没看时间,感觉没想象的那么久,滴到水里形成了珠子状就赶紧关火了,可是最后糖有点软也有点粘,吃起来还可以
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于 2019-11-03 19:22:10
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花生牛轧糖(麦芽糖版)
熟花生(最好去皮)
、
麦芽糖
、
黄油
、
蛋清
、
奶粉
、
水
、
白砂糖
、
盐
综合评分
7.8
天使到人间
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