妹纸不能再软了……用了一半的量，用了N多手粉，另一半加了咖啡粉和全麦粉，没发起来，慢慢发吧
波兰种
高粉50克
水50克
酵母0.5
主面团
高粉200
糖30
奶粉12.5
酵母2
全蛋35（买的蛋就这么小）
淡奶油80
水40
盐3
黄油没放
分成两份，一份加8克抹茶粉，分别发酵卷擀，嗯，继续平顶不满，都不强求，反正自家吃，抹点椰子油复烤几分钟，再来点自制果酱，一碗豆浆饱饱的
波兰种
高粉50克
水50克
酵母0.5
主面团
高粉200
糖30
奶粉12.5
酵母2
全蛋35（买的蛋就这么小）
淡奶油80
水40
盐3
黄油没放
分成两份，一份加8克抹茶粉，分别发酵卷擀，嗯，继续平顶不满，都不强求，反正自家吃，抹点椰子油复烤几分钟，再来点自制果酱，一碗豆浆饱饱的
iPhone 拍摄于
2019-11-06 10:48:27
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