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法式红酒炖牛肉
77_07做的法式红酒炖牛肉
77_07
做过
法式红酒炖牛肉
稍改了一点点做法，90%一致：
牛肉切块投入冷水煮开关火，撇去浮沫，捞起牛肉沥干水分；牛肉及配菜（加了小平菇，超入味好吃；加了番茄后茄汁味更香浓）加盐、黑胡椒碎后用黄油炒过，把焯牛肉的水过纱布（滤血沫）加入食材一起炖煮，普通不锈钢锅至少2小时以上，最好可以到3小时，超级软烂入味哦！
iPhone 拍摄
于 2019-11-07 19:35:47
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法式红酒炖牛肉
牛肉
、
红酒
、
洋葱
、
胡萝卜
、
大蒜
、
黄油
、
黑胡椒
、
番茄酱
、
香叶
、
盐
、
迷迭香
综合评分
8.5
yoyo大姚
8 赞
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