一到冬天手脚就冰凉，有时候吃调理型中药医生会加阿胶在里面，那个味道难以下咽，无意得知自制阿胶膏原来很简单，关键放心货真价实。就试试吧！
材料：
1.东阿阿胶红铁盒装                     250g
2.红枣剪小块放铁锅皮微炒下     250g
3.枸杞放铁锅微炒把水分炒干     150g
4.核桃仁放铁锅微炒香                 250g
5.免洗黑芝麻放铁锅炒香             500g
6.莲子心药房有售                         随意
7.冰糖小块                                     150g
8.花雕黄酒                                     500ml

工具：
1.麦石锅(从下厨房得知砂锅最好，没有就用麦石锅替代了)
2.木头锅铲
3.玻璃保鲜盒
4.保鲜膜
5.碾磨器或搅拌机
6.盛放阿胶膏的器皿以便定型，我用的方形玻璃盒各边都涂上油


步骤：
1.将所有的阿胶块用碾磨器或搅拌机搅碎。

2.将阿胶碎块放入干净无水的器皿中，可以直接放入待熬制的锅中，加入500ml的黄酒浸泡，盖好盖子，因为锅上有孔，防止黄酒挥发特意加盖保鲜膜，一般浸泡48小时，我们这温度大概10°-25°左右，我泡了将近56小时，差不多阿胶都融化了。

3. 开始熬制。首先放入冰糖，开中火待冒泡后就改小火，全程都用铲子不停的轻轻搅拌，防止粘锅或糊了。大概搅拌了35分钟左右，开始慢慢粘稠了，等到出现中等倒旗状就可以关火加入材料了。红枣，枸杞，核桃先放，继续用铲子不停搅，让材料均匀的粘上阿胶，放材料和搅拌动作都要快，搅个半分钟后就可以倒入黑芝麻，继续搅拌，差不多均匀了再倒入莲子心。

4.熬好后，将阿胶膏用铲子盛入玻璃盒，将双手抹油把阿胶膏压紧实，尽量压成方形，后面好切形状。然后盖上保鲜膜密封。我是头天晚上做的，放到第二天才切的。切阿胶膏真是力气活啊！虽然玻璃盒抹油了，但是还是很难分离，我分了几次才切完。用玻璃罐密封保存放冰箱冷藏保存起来。   

温馨提示：妹们记得熬制完锅内剩的可以加水煮煮喝了，功效一样，别浪费啦！

第一次做感觉不难，就是要耐心的不停搅拌，最后的切片非常费劲，我分几次切完的。这个量做出来的不太甜。