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烤箱
哈尔滨蒜香红肠
sue1110做的哈尔滨蒜香红肠
sue1110
做过
哈尔滨蒜香红肠
减盐30%，减五香粉40%，增加了同五香粉比例的黑胡椒，蒜茸加倍
烤箱温度需要依具体情况确定，不建议局限于180度
肠衣“芸姐”，质量差强人意，最多灌到70%程度；送的手工灌肠器容量偏小，但是蛮好用
iPhone 拍摄
于 2019-11-16 17:10:20
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哈尔滨蒜香红肠
猪肉。
、
白糖。
、
大蒜。
、
高度白酒。
、
盐。
、
五香粉。
、
玉米淀粉。
、
清水。
、
红曲。
、
海鲜酱油（或味极鲜）
、
红烧酱油。
、
生姜。
、
大葱。
、
肠衣。
综合评分
8.5
北北御厨
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