夏日养生推荐——鲍鱼炒西兰花

😍前段时间，朋友送了一包鲍鱼干，从来没在家做过鲍鱼，看着这袋小东西，还真有点不知从何下手。

🍳后面按照朋友教的方法做了一盘鲍鱼炒西兰花，发现鲍鱼做起来还挺简单的，而且做出来的鲍鱼鲜嫩多汁，特别好吃～

🤔我觉得鲍鱼最难的部分在于泡发，一般要将鲍鱼干放在无油无盐的容器里加水泡发起码24小时。有些比较大的鲍鱼还得反复煮或者蒸，用时要3-5天。到最后泡发到原来的2倍左右，就可以拿来做菜了。

😋鲍鱼是珍贵的食材，营养价值极高，具有滋阴补阳、清热养血、补肝益胃等功效，爱养生的你就不要错过啦~