本人好喜欢吃炒饭,特别是自己炒的饭😄
饭要粒粒分明,但不能过油,把自己喜欢吃的都可以放进去,但是要注意搭配😘
这次做的是:腊肠+瑶柱+冬菇+鸡蛋+米饭😍
1、先把材料准备好,全部洗干净,按照自己喜欢的大小切好;
2、放适量的油,油热了后打鸡蛋快速翻炒1分钟,然后放入腊肠,瑶柱和冬菇炒三分钟(瑶柱要先浸泡,软了后撕成丝);
3、放入米饭(一定要是隔夜饭)不断翻炒,炒到粒粒分明;
4、放入耗油,生抽,盐,鸡精,一点点胡椒粉(分量根据个人口味);
5、起锅前撒入葱花,如果是两人分量的米饭,一般要用20分钟。
😝诀窍就是不断的翻炒,炒到你手酸哈哈哈
2019-07-16 17:41:48