取一把木耳,加入热水,进行泡发。把木耳根用手掐掉,反复搓洗冲水干净后备用

准备一锅水,烧开后把木耳放进去焯,木耳很容易熟,焯不要超过五分钟
捞起木耳立马放入放有冰块的一碗水中,过水
过水中的木耳

沥干装碗,有时间可以放入冰箱冷藏几分钟
把蘸汁倒入进木耳里,搅拌均匀就可以直接吃了
拌好的木耳

夏日炎炎，小米粥配上三个小菜。木耳酸辣开胃,你也试试吧

小贴示:木耳泡发期间准备蘇汁,泡椒、蚝油、醋、糖、酱油、小米椒、蒜末、葱花、香菜、香油、鸡精调和到一个碗里