【早餐打卡第286天】赤小豆紫米薏米粥+水煮蛋+果仁空心菜~
①紫米、赤小豆、薏米比例2:2:1提前一晚浸泡加大约4倍水煮粥。赤小豆可以换成红小豆，紫米可以换成黑米、红米等其他糙米。
②果仁空心菜：水烧开加半勺香油，放入空心菜煮约2分钟，捞出后加入盐，觉得太平淡的小伙伴也可以炒点蒜泥拌进去。花生仁我用空气炸锅150度4分钟，也可以用炒锅炒炒一次多做点放冰箱。也可换成市售烤花生或其他坚果。
③水煮蛋：我常用的是煮蛋器，煮的时候不用看着可以做其他事情很方便。
#早餐•2019年8月16日#