清凉鸡胸肉蔬果餐
天气实在热,已经不想炒菜了
但又不想吃一般的凉菜,就造作啊
很简单,我都是用电饭锅完成的
1.鸡胸肉切丁,用黄酒、老抽、生抽、盐、姜丝腌制(我现在回想觉得做成手撕的可能更好),因为是一人份,我大概腌10分钟
2.胡萝卜切丁,放入电饭锅煮熟,锅里加盐,盛出。
3.换水,烧开,放入龙须菜(任意青菜),煮开两分钟盛出。
4.鸡胸肉沥掉水,电饭锅里放一点油,倒入肉翻一下,加一点水,两分钟鸡胸肉煮熟盛出。
5.调料:芝麻、酱油、蜂蜜、蒜
(调料阶段我都自由发挥,想象你想吃的味道来调即可)
6.将调料淋在菜上即可。
7.最后可以加点水果,我切的苹果片
简单营养,主要是不用被天然气烘"热"出汗。改进版将把鸡胸肉做成手撕的形式~
2019-08-17 09:20:04