#Nigerian Style Tomato Beef Stew
其实就是尼日利亚的番茄牛腩。

#优点是番茄味道极其浓厚，酱汁本身拌上米饭或者沾饼吃就很香了。

#缺点是准备西红柿膏Pastry很麻烦,过程和炸酱很相似。今天三个西红柿，还加了一罐意大利去皮番茄罐头，半杯的番茄酱，加大量油熬炸了快半小时，中间要不时地搅拌，最后剩了不到一杯的浓膏。

从小到大所有吃过番茄牛腩，都觉得番茄的味道不足，要么味道很假。今天总算吃到了想象中的味道。😃
#晚餐•2019年8月24日#