首先要保护好自己！我带了手套🧤，然后又在手套外面用了家里有的“橡胶隔热”端菜的！第一步：大盆里面加入小龙虾，搅拌让脏东西掉入水里！换三次水！肉眼可见的水里面杂质少了！第三步：拿个小牙刷刷肚子，后背！第四步：去虾头前端，里面是肠胃，然后虾尾中间拔开，会出来虾线！然后再开水龙头冲洗一下，小心虾黄掉出来！第五步：小锅里面加入油，然后加入蒜片爆香，再依次加入处理好的小龙虾，炸个六七秒就够了！肉眼看见虾变红了，闻到虾黄和蒜头的香味！（小锅炸为了省油！！！）第六步：炸小龙虾剩下的油倒入大锅，里面加入蒜片、姜片、大葱片！然后再加入“小龙虾佐料包”，倒入一大罐啤酒，加入炸好的小龙虾先大火沸腾转小火收汁20分钟！