最近变成了饺子狂魔,买的料理机,打起肉馅来简直好用极了!冰箱里放了一周的胡萝卜也被做成了馅,味道竟然也还可以,当然还是韭菜粉丝肉的饺子更鲜美!
我们俩周末包的带劲,我突然萌生了不如再多包一点周末带回家给爸妈尝尝的念头,于是周一晚上又去买了饺子皮和韭菜肉。这下余老板没有掌握好量,一大大盆的韭菜粉丝肉和一大碗胡萝卜玉米木耳肉的馅,买回来的少少饺子皮显然是不够的。
俩人七点半包到10点多,余老板大厨附体,不如自己再做点饺子皮?于是又开始现学现做,和面、揉面、擀面皮,越做越像样,我的饺子也越包越顺手。包饺子包到深夜,而我竟然忘记了拍照…
对了,饺子馅还是没包完,昨天晚上又去超市买了饺子皮,接着把剩下的馅包完,结果皮又多了,就跟着网上的,做成了快手葱油饼,今天的早饭就有着落了。
我觉得吧,饺子,我们应该已经掌握了。
2019-09-04 11:04:39