【2019年09月14日图片】4606_ifcg

4606_ifcg 分享作品 2019年09月14日

恩施小吃一一油香儿！

油温不要太高

勺里留点底油防止沾住，先放点米糊，再铺上肉丝、土豆丝，再用米糊盖住，就可以下锅炸了。

泡好的大米，黄豆按3：1的比例打成浓稠的米糊，我这次打得有点稀了，加了点面粉，不影响口感，放盐，花椒粉，葱花调味。肉丝，土豆丝拌好调料备用。

2019-09-14 17:22:43

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