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嗨虎奈做的2019年09月24日
嗨虎奈
分享作品 2019年09月24日
临时决定尝试做一点蛋黄酥,只是没有准备蛋黄,做了没有蛋黄的蛋黄酥。豆沙是自己煮的,很真实有颗粒感。猪油是提前熬好的已经冻白了。面粉是普通面粉,没有特意去买,水油皮和油酥都是一种面粉,出来效果也可以,分层没有那么分明,嚼起来没有韧性,下次改进吧。
烤了30分钟,不知道为什么蛋液烤出来那么深颜色,不是很好看。第一次做能成功已经很开心了。
分层有点杂,没那么好看。
大家可以给点建议么?谢谢
2019-09-24 15:25:46
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