食材如图准备，只用了一个🥔半盒牛奶，椰奶也可以😝

土豆🥔胡萝卜🥕切块。洋葱切下2-3圈切丁。剩下半个洋葱备用。香叶生姜备用。

牛腩切块，我切的有点小了😂

水烧开牛肉➕生姜过水去血水。➕半个洋葱香叶生姜一勺料酒。炖煮40分钟,把肉肉煮软😝

热油炒香洋葱，下土豆🥔胡萝卜🥕加入炖牛肉的汤汁煮软。大概10分钟。

换个锅子炖煮牛肉，总共炖煮50分钟！

煮🥔和🥕10分钟后加入牛腩,那半个洋葱不要！煮开后加一盒咖喱100克。加半盒牛奶🥛煮5-10分钟让牛奶和咖喱充分融合入味😊

装盘开吃😝我煮的三人份的😁