甜米酒1碗、糯米粉150克 、 鸡蛋1只、玉米粒50克、白糖适量、油一勺
1.揉面团,先放入糯米粉,加入食用油,再加少量热水,用筷子搅成絮状后,用手按压均匀。
和成的糯米团,取一块揉成长条,切成大小均匀的小面团,用手滚圆后备用。
搓好的小圆子,真的很看好,很均匀哦
锅内烧水,水开后放入玉米和小圆子。加入白糖继续煮。
当小圆子全部漂浮在面上后。将打散的鸡蛋倒入锅里。搅拌均匀,再煮一分钟即可。
出锅前将酒酿倒入锅内搅拌均匀。(防止酒酿味道被破坏)
甜甜蜜蜜的酒酿圆子就完成了,真的超好吃哦!有枸杞的可以加一些,颜色搭配更好看呢!
自己还煮了一些芋圆,一起搭配味道也挺不错的😊
2019-09-27 12:19:38