番茄肉酱意粉
材料:去皮番茄罐头
猪肉糜/牛肉糜(超市绞好的那种)
西芹/芹菜
胡萝卜
白洋葱
蒜(切蒜沫)
步骤:①西芹、胡萝卜、洋葱切丁备用
②锅中下油 放入蒜沫炒香
③加入肉糜翻炒至全熟 加入切好的蔬菜
④蔬菜炒熟后放入去皮番茄罐头翻炒
⑤加入胡椒、盐、少量糖翻炒
⑥加入水后转小火盖锅盖焖煮
⑦隔一会翻拌一下 焖煮一小时左右
⑧试味出锅 凭口味调节咸淡是否合适
⑨煮意粉记得加盐 煮好捞出与肉酱翻炒
(根据个人口味可添加芝士 口感更佳)
ps:一次可以多做些肉酱剩余的肉酱可以晾凉后用密封盒子装起来放冰箱冷藏 可保存几天 下次做肉酱意粉就更方便了!
— R.
2019-10-03 22:47:24