起床搬砖啦～
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玫瑰红茶
韭菜鸡蛋煎饼
溏心蛋培根卷佐苜蓿芽
【培根溏心蛋卷】
- 溏心蛋
① 煮开一锅水，放入冷藏的生食鸡蛋小火煮5分钟。
② 捞出放入冰水浸泡，凉后去壳。
- 培根溏心蛋卷
① 用培根将鸡蛋卷起。
② 放入平底锅内，小火慢煎至上色。
③ 撒黑胡椒出锅，佐上苜蓿芽享用吧。
- 鹿：清爽的苜蓿芽搭配培根蛋卷，肥而不腻。流出的蛋黄液让整体口感再上一个层次，棒~
泡上一杯暖暖的玫瑰红茶。
【韭菜煎蛋饼】
① 中筋面粉150克，纯牛奶130克，水80毫升，鸡蛋1个，海盐适量，五香粉1茶匙放入料理机内搅打均匀（面糊很稀的流水状态，如果还很厚稠，继续加水）。
② 加入韭菜碎，拌匀，静置10分钟。
③ 取一个平底锅中小火加热，刷上一层薄油，加入一大勺面糊，摇晃锅子让面糊均匀的平铺在锅内。
④ 一面上色后，翻面继续煎上色。重复刷油、倒面糊、小火煎制，至所有面糊用完。
⑤ 对折再对折后装盘，享用吧。（所给用量可做如图大小的蛋饼6个，还有2个被我偷偷在制作的时候吃掉啦。）
#早餐•2019年10月8日#
