今天做的包子白萝卜樱子猪肉馅,感觉好吃!就传上来保存一下!这次是没有图片步骤的下次做时补充
1面:白面加小苏达(用量三个指头捏了一点),俩小勺黄油,俩小勺白糖,酵母粉(和平时用的量一样)温开水和面
2肉馅:猪肉馅(五花肉),调料油(花椒,大料,香叶,砂仁,桂皮),葱姜末老抽,生抽,酱油,鸡精粉,耗油一小勺,白糖一小勺,盐,香油,
白萝卜樱子洗净开水焯一下,切段搅粒攥干水,包之前和肉馅拌匀品甜咸看是否加盐,
3包包子之前揉面200下,鸡蛋大小的挤子,包好后直接放入开水锅里蒸15分钟,白白的包子成功了!
2019-10-20 21:31:14